Auteur Jean-Marie Cuny - Photographies: Patrice Greff - Aquarelles: Odile Mélinette

De la plus ancienne à la plus récente des spécialités, cet ouvrage de grande qualité et très complet et richement illustré vous fait parcourir la Lorraine à travers une centaine de villes et villages où officient plus de 120 entreprises et artisans patissiers, confiseurs... faisant la richesse et la renommée du patrimoine culinaire et gourmand.

Un livre à découvrir et à déguster !

Par Alain Barrot

La bergamote , c'est ce bonbon carré, spécialité de Nancy mais c'est également les célèbres boîtes qui ont inspiré tant d'artistes.
A travers 160 pages et de nombreuses illustrations et photos de boîtes, Alain Barrot nous retrace toute l'histoire de ce bonbon et celle des confiseurs qui l'ont créé et le confectionnent toujours.
Un livre de grande qualité à ne pas manquer.

160 pages
Couverture cartonnée avec papier intérieur glacé 200 g.
Format: 23 cm x 28 cm

Philippe Bajolet
54 pages en couleur, parfaitement illustrées par Philippe Bajolet. Cet ouvrage récréatif et pédagogique est une véritable carte de visite des 23 pays de Lorraine.

54 pages en couleur
Couverture souple
Format 21 cm x 29.7

Auteur: Jean-Marie Cuny - Aquarelles: Odile Mélinette

Jean-Marie Cuny a ressorti de ses cartons 100 recettes de soupes lorraines et d'ailleurs glanées ici et là au fil des années.
Un livre unique et original illustré de magnifiques aquarelles d'Odile Mélinette.
Les recettes sont écrites dans des fonds d'assiettes .

Environ 100 pages en couleurs- Couverture souple avec rabat

Format 19.5 cm x 26 cm

Réf: 840037

Par Jean Marie Cuny, illustré par Odile Mélinette.

Recettes lorraines de tradition et d’autres inédites, cet ouvrage renouvelle le précédent livre du même auteur qui reste un des plus grands succès de l’édition lorraine.

Agréablement illustré d’aquarelles, format 22 x 27 cm, 158 pages.